Theo y học cổ truyền, hoa chuối có vị ngọt, tính hàn, có công dụng thông kinh lạc, nhuyễn kiên. Do đó, từ lâu hoa chuối đã góp mặt trong nhiều bài thuốc chữa đau dạ dày và đem lại hiệu quả bất ngờ. Hãy cùng tham khảo cách chữa đau dạ dày bằng hoa chuối qua các món ăn đơn giản dưới đây để nhanh chóng loại bỏ được những triệu chứng khó chịu của bệnh.
Vì sao hoa chuối có tác dụng chữa đau dạ dày?
Bắp chuối là thực phẩm giàu vitamin, đặc biệt là vitamin A, C, E, giúp tăng cường hệ miễn dịch. Ngoài ra, hoa chuối còn chứa nhiều chất xơ, rất tốt cho những người có vấn đề về đường ruột và dạ dày, giúp hệ tiêu hóa hoạt động dễ dàng và hiệu quả hơn.
Hoa chuối có tác dụng hỗ trợ chữa đau dạ dày
Theo y học cổ truyền, hoa chuối có vị ngọt, tính hàn, có công dụng thông kinh lạc, nhuyễn kiên. Do đó, hoa chuối được nhiều người sử dụng để chữa chứng bệnh đau dạ dày hiệu quả. Ngoài công dụng chữa đau dạ dày, hoa chuối còn được sử dụng để chữa một số chứng bệnh khác như: Hoa mắt chóng mặt, lợi sữa, đau tức vùng tim, rối loạn kinh nguyệt, đầy bụng chướng hơi, ợ chua, nôn có đờm, kiết lỵ…
4 Món ăn chữa đau dạ dày bằng hoa chuối hiệu quả
Để dùng hoa chuối chữa đau dạ dày, mọi người nên sử dụng hoa chuối vào thực đơn mỗi bữa ăn hàng ngày bằng những món ăn đơn giản, dễ thực hiện sau đây:
1. Món hoa chuối sống chữa đau dạ dày
Món ăn đơn giản nhất chữa đau dạ dày từ hoa chuối đó chính là món hoa chuối sống. Món ăn này bạn có thể dùng ăn kèm với cơm nóng rất hấp dẫn.
Món hoa chuối sống chữa đau dạ dày
Cách làm như sau: Hoa chuối mua về đem lột bỏ phần lớp áo già và phần hoa ở dưới. Phần non còn lại đem thái sợi nhỏ. Tiếp theo cho phần hoa chuối đã thái sợi vào ngâm trong một chậu nước lạnh có pha dấm và muối. Ngâm trong khoảng 15 phút thì vớt ra rửa sạch lại một lần nữa với nước rồi dùng chấm với nước mắm ăn cùng cơm nóng.
2. Món cháo hoa chuối gạo tẻ
Ngoài cách dùng hoa chuối ăn sống trị đau dạ dày, bạn cũng có thể kết hợp hoa chuối với gạo tẻ để nấu cháo. Dùng hoa chuối nấu cháo gạo không chỉ giảm đau mà còn làm liền vết loét niêm mạc nhanh hơn, hiệu quả hơn.
Chuẩn bị:
- Hoa chuối 100g.
- Gạo tẻ 30g.
- Các loại gia vị nêm nếm như: Muối, hạt nêm, mì chính… vừa đủ dùng.
Món cháo hoa chuối gạo tẻ tốt cho người đau dạ dày
Thực hiện như sau: Gạo tẻ đem vò sạch rồi cho vào nồi ninh nhừ, hoa chuối đem bóc phần vỏ già bên ngoài thái mỏng thành từng sợi, (nhớ ngâm nước muối để chuối được trắng đẹp) sau khi rửa sạch để ráo nước. Khi nào thấy gạo nhừ thì cho hoa chuối vào trộn đề u cho thêm một số gia vị vào vừa ăn là được, cho sôi thêm khoảng vài phút là có thể tắt bếp. Món cháo hoa chuối gạo tẻ nên ăn tuần 3 lần sẽ giảm được các cơn đau dạ dày hiệu quả.
3. Nộm hoa chuối tai heo chữa đau dạ dày
Món nộm hoa chuối tai heo không chỉ là món ăn vô cùng tuyệt vời cho cả gia đình bạn, mà nó còn có tác dụng hỗ trợ chữa chứng đau dạ dày hiệu quả.
Nguyên liệu dùng:
- Hoa chuối 1 bắp.
- Thịt tai heo 1 cái.
- Rau thơm, đậu phộng hoặc vừng, các loại gia vị vừa đủ.
Nộm hoa chuối tai heo chữa đau dạ dày
Cách chế biến: Hoa chuối đem thái thành từng sợi, cho vào ngâm với dấm cho trắng khoảng 15 phút vớt ra để ráo. Tai heo làm sạch rồi luộc chín, cắt thành miếng vừa ăn. Đậu phộng hoặc vừng rang thơm rồi nhã nhuyễn. Các loại rau thơm rửa sạch cắt khúc. Tiếp theo, cho đường, nước mắm, nước cốt chanh, tỏi băm nhuyễn, ớt quả vào pha làm nước gỏi. Trộn hoa chuối và các nguyên liệu đã chuẩn bị trên lại với nhau, sau đó thêm bát nước mắm đã pha vào. Như vậy, chúng ta đã có một món nộm hoa chuối thơm ngon, giòn thích.
4. Nấu nước hoa chuối
Ngoài những món ăn trên đây, bạn cũng có thể dùng hoa chuối để nấu nước uống trị đau dạ dày. Lấy khoảng 15g hoa chuối và hoa trà ký sinh trên cây tiêu. Cho 2 nguyên liệu này vào ấm đun sôi trong khoảng 10 phút và chắt lấy nước uống. Áp dụng cách này khoảng 3 ngày sẽ giảm đáng kể các triệu chứng đau dạ dày.
Trên đây là 4 món ăn từ hoa chuối hỗ trợ điều trị bệnh đau dạ dày tích cực, tuy nhiên trong quá trình điều trị người bệnh cần chú ý đến chế độ sinh hoạt và ăn uống thì bệnh mới có thể khỏi được. Tốt nhất người bệnh nên phối hợp với thuốc điều trị để cho kết quả tốt nhất. Chúc mọi người sớm khỏi bệnh!
→ NGƯỜI BỆNH ĐAU DẠ DÀY NÊN BIẾT:
Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!