Bạn đang bị đau dạ dày? Bạn đã chán ngấy với việc sử dụng thuốc Tây để điều trị? Bạn muốn tìm một bài thuốc dân gian vừa đơn giản nhưng hiệu quả để giúp bạn thoát khỏi nỗi ám ảnh này? Đừng lo, chúng tôi sẽ chỉ cho bạn cách dùng quả sung chữa đau dạ dày vừa đơn giản, vừa hiệu quả ngay sau đây:
1. Vài điều thú vị về quả sung
Cây sung còn có tên gọi khác là tụ quả dong hay ưu đàm thụ, là loại thân cây gỗ lớn, thuộc họ Dâu tằm, thường mọc dại ở vùng nhiệt đới hoặc cận nhiệt đới. Chúng là loại cây ưa ẩm do đó thường mọc ở những nơi ẩm như ven hồ, sông, suối.
Đây là loại cây khá phổ biến ở các làng quê Việt Nam, thân cây cao to từ 20 -30m, có màu nâu xám. Lá của chúng có hình elip hoặc hình trứng ngược. Lúc non có màu xanh lục, có lông tơ nhưng khi già chúng chuyển thành màu xanh sẫm và nhẵn. Hoa đơn tính mọc cùng gốc, quả kết thành chùm trông rất đẹp mắt, thường ra hoa và kết quả nhiều vào mùa hè.
Quả sung thường được sử dụng làm thức ăn, có thể muối hoặc nấu chung với thịt, cá. Lá của nó lúc non được dùng giống như một loại rau dùng để ăn kèm với thịt chua, thịt ba chỉ hoặc gỏi cá… Bên cạnh đó, quả sung thường được tượng trưng cho sự may mắn, sung túc, do vậy trong mâm ngũ quả ngày Tết thường xuất loại quả này.
Hơn thế, sung còn được xem một vị thuốc dùng để chữa bệnh. Không có nhiều người biết tác dụng chữa bệnh của loại quả này.
Theo nghiên cứu, sung là một loại trái cây chứa rất nhiều đường tự nhiên, lên đến 55%, nhiều hơn bất kỳ các loại trái cây nào khác. Trong 1 quả sung có chứa khoảng 50calo và 2g chất xơ.Ngoài ra sung còn chứa nhiều các khoáng chất thiết yếu cho cơ thể như kali, sắt, canxi,… và có hàm lượng nước cao. Trong đông y, sung là một loại quả có vị ngọt, tính bình, có tác dụng kiện tỳ thanh tràng, tiêu thủng, giải trừ độc tố, chữa được bệnh tiêu hóa kém, viêm đường ruột, táo bón, lở loét búi trĩ, sa búi trĩ,…
2. Vì sao quả sung chữa được bệnh đau dạ dày
Không phải ngẫu nhiên mà dân gian lại sử dụng loại quả dân dã này để chữa đau dạ dày, sở dĩ quả sung có thể chữa đau dạ dày hiệu quả, vì:
+ Quả sung chứa nhiều chất chống oxy hóa
Trong quả sung có chứa nhiều vitamin E, C, A, K,… Đây là các chất chống oxy hóa, có tác dụng chống lại các gốc tự do trong cơ thể hạn chế quá trình oxy hóa.
Bên cạnh đó, những chất này còn có tác dụng đào thải các chất độc ra khỏi cơ thể, tăng cường miễn dịch cho cơ thể, chống lại sự xâm nhập củ vi khuẩn gây ra các bệnh về đường ruột.
+ Có tác dụng sát trùng, diệt khuẩn
Theo các nhà nghiên cứu, bên cạnh tác dụng chống oxy hóa thì những quả sung này còn có đặc tính khử trùng, diệt khuẩn rất mạnh. Từ đó, bảo vệ dạ dày và đường ruột khỏi những vi khuẩn gây hại.
+ Ngăn ngừa ung thư dạ dày
Theo Y học hiện đại, trong nhựa sung có chứa các chất giúp ức chế sự phát triển của nhiều loại tế bào ung thư, trong đó có ung thư dạ dày, ung thư đường ruột.
+ Kích thích hệ tiêu hóa
Quả sung chứa nhiều chất prebiotic, có tác dụng hỗ trợ các vi khuẩn có lợi cho đường ruột làm cho đường ruột khỏe mạnh. Ngoài ra, chất xơ trong loại quả này còn có tác dụng nhuận tràng, tốt cho hệ tiêu hóa.
Từ những lý do trên, ta thấy quả sung hoàn toàn có thể chữa đau dạ dày. Tuy nhiên, tùy từng trường hợp mà mức độ hiệu quả chữa đau dạ dày của loại quả này sẽ khác nhau.
3. Cách chữa đau dạ dày bằng quả sung
Khi sử dụng quả sung chữa đau dạ dày, các bạn không cần tốn nhiều chi phí và thời gian mà vẫn đem lại hiệu quả tốt. Bạn có thể dùng ở cả hai dạng là quả sung tươi và khô. Sau đây chúng tôi sẽ mách các bạn một số cách chữa đau dạ dày từ loại quả dân dã này:
♦ Chữa đau dạ dày bằng quả sung tươi
+ Nguyên liệu: Chuẩn bị 2 – 3 quả sung tươi
+ Cách làm:
- Sau khi được hái về, bạn đem sung đi rửa sạch, bổ làm đôi và ngâm với nước muối.
- Khoảng 15 – 20 phút sau, bạn vớt sung ra cho ráo nước và đem bỏ vào chảo sao vàng. Sau khi sao vàng, bạn đem giã mịn rồi bỏ vào lọ thủy tinh, đậy kín nắp và bỏ nơi khô ráo để sử dụng được nhiều lần.
+ Cách dùng:
- Dùng bột này hòa với nước để uống, mỗi lần sử dụng bạn lấy khoảng 1 – 2 thìa cà phê bột quả sung hòa với ly nước ấm rồi uống
- Mỗi ngày uống khoảng 2 – 3 lần, dùng kiên trì trong một thời gian sẽ thấy triệu chứng bệnh thuyên giảm.
♦ Dùng quả sung khô chữa đau dạ dày hiệu quả
Ngoài cách dùng sung tươi thì việc dùng sung khô hoặc kết hợp sung khô với một số loại nguyên liệu khác cũng cho kết quả như ý:
♦ Cách 1: Sung khô ngâm nước
+ Nguyên liệu: Bạn chuẩn bị 2 – 3 quả sung đã được sấy khô
+ Cách làm: Đem ngâm vào ly nước và bỏ qua đêm.
+ Cách dùng:
- Sáng hôm sau, bạn dùng nước này để uống, quả để ăn trước khi ăn sáng.
- Kiên trì thực hiện cách này mỗi ngày trong khoảng thời gian từ 2 – 3 tháng sẽ thấy hiệu quả.
♦ Cách 2: Dùng quả sung khô kết hợp với dầu oliu
+ Nguyên liệu: 30 – 40 quả sung khô, dầu ô liu
+ Cách làm:
- Cho tất cả sung khô đã chuẩn bị vào lọ thủy tinh.
- Đổ dầu ô liu cho vào cho ngập hết quả sung có trong lọ, đóng kín nắp và đặt nơi khô thoáng.
- Ngâm khoảng 40 ngày là có thể sử dụng.
+ Cách dùng: Sau thời gian ngâm, bạn ăn mỗi lần 2 – 3 quả trước khi ăn. Dùng một thời gian sẽ thấy các triệu chứng đau dạ dày giảm hẳn.
♦ Chế biến các món ăn từ quả sung hỗ trợ chữa đau dạ dày
Ngoài những cách trên thì việc đưa sung vào làm thực phẩm để chế biến các món ăn hàng ngày cũng là một cách để hỗ trợ chữa đau dạ dày. Sau đây là một số món ăn chế biến từ quả sung dành cho những bạn quan tâm:
♦ Dùng quả sung để nấu cháo
+ Nguyên liệu: 15 quả sung, gạo, đường.
+ Cách làm: Bạn đem sung rửa sạch, gọt vỏ, cắt nhỏ. Cho sung, đường, gạo vào nồi cùng 1 lít nước và ninh nhừ thành cháo.
Món ăn này rất thích hợp cho người đau dạ dày, viêm loét dạ dày đặc biệt là những người bị chán ăn, ăn không ngon, táo bón, khó tiêu.
♦ Sung kho thịt ba chỉ
+ Nguyên liệu: Thịt ba chỉ và các nguyên liệu cần thiết, 20 quả sung
+ Cách làm:
- Sơ chế thịt, cắt thành từng miếng vừa ăn và ướp cùng với gia vị khoảng 15 phút.
- Quả sung bổ đôi, đem chần qua với nước sôi.
- Cho hành vào chảo phi thơm, đổ tất cả thịt và sung vào đảo đều. Cho khoảng một bát nước lạnh vào rồi đun lửa vừa, cho đến khi thấy sền sệt là được.
+ Cách dùng: Dùng món ăn này ăn cùng cơm nóng trong bữa ăn hàng ngày.
♦ Dùng quả sung để kho cá
+ Nguyên liệu: Cá cắt khúc, 20 quả sung tươi bổ đôi, các loại gia vị cần thiết
+ Cách làm:
- Cho các gia vị vào ướp với cá khoảng 15 phút
- Cho sung và một ít nước vào nồi cá rồi bắt đầu đun nhỏ lửa cho đến khi chín
+ Cách dùng: Dùng để ăn chung với cơm trong bữa ăn
Trên đây là một vài cách dùng quả sung để chữa bệnh đau dạ dày. Các cách này khá đơn giản nên mọi người đều có thể làm được.
4. Lưu ý khi sử dụng quả sung chữa đau dạ dày
Mặc dù trong quả sung có chứa nhiều chất tốt cho người bị đau dạ dày, tuy nhiên khi sử dụng các bài thuốc từ quả sung, các bạn cần lưu ý một số vấn đề như sau:
- Các bài thuốc chữa đau dạ dày chỉ áp dụng cho người bệnh nhẹ, mới chớm bệnh, ít có tác dụng với người bệnh nặng.
- Cần phải kiên trì trong một thời gian mới có kết quả.
- Ăn sung có thể làm giảm đường trong máu nên tốt cho người bị tiểu đường nhưng lại rất có hại cho người bị tụt đường huyết.
- Những người bị dị ứng với phấn hoa hoặc mủ cao su cần phải cẩn thận khi sử dụng loại quả này, bởi theo nghiên cứu, người bị dị ứng phấn hoa, mủ cao su cũng có thể bị dị ứng với nhựa quả sung.
- Sung có nhiều chất xơ, có tác dụng nhuận tràng sẽ tốt cho người bị táo bón, Tuy nhiên, khi sử dụng nhiều sẽ gây ra bệnh tiêu chảy, phân lỏng. Do đó, nên ăn sung ở mức độ vừa phải.
- Trong quả sung có chứa Vitamin K có tác dụng làm đông máu. Do đó, nếu như bạn đang sử dụng thuốc làm loãng máu thì tuyệt đối không được dùng loại quả này.
- Ăn nhiều sung gây xuất huyết trực tràng, có thể gây thiếu máu do đó khi sử dụng cần phải chú ý.
- Người bị thận hoặc những bệnh liên quan đến túi mật không nên ăn quả sung vì trong loại quả này có chứa chất oxalate không tốt cho những người bị những loại bệnh này.
- Với những người bị đau dạ dày, ngoài việc dùng sung để chữa thì cần phải lưu ý điều chỉnh chế độ ăn, ngủ, nghỉ cho hợp lý. Không được ăn các loại thực phẩm cay, nóng, các đồ uống có cồn, các chất kích thích… Nên ăn các loại thức ăn tốt cho tiêu hóa như các loại tinh bột, cá, trứng, sữa, các loại rau xanh…
- Khi sử dụng các bài thuốc từ sung để chữa trị một thời gian mà các dấu hiệu bệnh không thuyên giảm, bạn nên đến gặp bác sĩ để khám và dùng các biện pháp khác để điều trị tránh làm bệnh nặng thêm.
- Cần vận động, tập thể dục thường xuyên để giúp cho tinh thần thoải mái, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
Đây là một vài lưu ý mà chúng tôi đưa ra để bạn có thể dùng quả sung chữa đau dạ dày cho đúng cách và đạt hiệu quả tốt.
4. Một số ý kiến phản hồi của người bệnh đã sử dụng các bài thuốc từ quả sung chữa đau dạ dày
Các bài thuốc chữa đau dạ dày từ quả sung đã giúp cho khá nhiều người thoát khỏi nỗi ám ảnh từ căn bệnh này. Sau đây là một vài ý kiến phản hồi của người bệnh về cho chuyenkhoadaday.com:
Chị Trần Thị Lệ chia sẻ:“Tôi năm nay 42 tuổi, đang làm nghề buôn bán ở Bình Dương. Dạo trước tôi thường bị đau vùng trên rốn, ợ hơi, ợ chua, chán ăn làm ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe. Tôi có đi khám thì bác sĩ có bảo tôi bị đau dạ dày. Vì ghét việc uống thuốc Tây nên tôi có tham khảo từ người quen một vài cách chữa đau dạ dày từ bài thuốc dân gian và được mách là quả sung chữa được bệnh đau dạ dày khá hiệu quả. Từ hôm đó, tôi dùng quả sung tươi rang khô rồi tán bột mịn, đem hòa với nước để uống trước bữa ăn. Bên cạnh đó, tôi cũng thường chế biến các món ăn từ sung mỗi tuần 2- 3 lần. Sau khi dùng được gần 2 tháng, tôi nhận thấy các triệu chứng bệnh đã giảm hẳn,. Giờ đây, tôi có thể ăn ngon, ngủ ngon mà không lo bị quấy rầy bởi những triệu chứng ấy nữa.”
(Trần Lệ, Bình Dương)
Anh Hoàng Viết Thụ cho biết: ” Vì thường xuyên uống rượu, bia nên tôi bị đau dạ dày. Thấy tôi bị các triệu chứng của bệnh làm khó chịu, vợ tôi đã dùng quả sung ngâm với dầu ô liu cho tôi ăn. Mỗi lần trước bữa ăn , tôi đều dùng từ một đến hai quả. Sau một thời gian tôi thấy dễ chịu hơn hẳn, các dấu hiệu đau dạ dày cũng không thường xuyên xuất hiện nữa. Tôi cũng đã điều chỉnh chế độ ăn, ngủ, nghỉ cho hợp lý hơn, hạn chế đi uống rượu bia để bệnh không tái phát. Đúng là dùng sung chữa đau dạ dày hiệu quả thật.”
(Hoàng Thụ, Nam Định)
Trên đây là những bài thuốc chữa đau dạ dày bằng quả sung cùng những ý kiến phản hồi của những người đã từng sử dụng các bài thuốc này để chữa bệnh. Chúc các bạn sẽ thành công với các bài thuốc này.
Bài viết tham khảo
Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!