Không phải ai cũng biết khi mắc bệnh trào ngược nên kiêng ăn gì? Trong khi đó có một số loại thực phẩm có thể làm cho tình trạng bệnh trầm trọng hơn mà bạn nên tránh trong quá trình điều trị bệnh.
Thắc mắc của bạn đọc: “Gần đây tôi hay có biểu hiện của bệnh trào ngược dạ dày. Cứ thỉnh thoảng hay bị ợ nóng rất khó chịu. Tôi nghe nói là bệnh này phải ăn uống kiêng khem dữ làm. Bác sĩ làm ơn cho hỏi khi mắc bệnh trào ngược dạ dày nên kiêng gì ạ. Cảm ơn bác sĩ.” (Tùng Chi – Bạc Liêu)
Cảm ơn bạn Tùng Chi đã tin tưởng gửi câu hỏi về cho chúng tôi. Thắc mắc của bạn về việc cần hạn chế ăn những loại đồ ăn nào khi mắc bệnh trào ngược dạ dày cũng là điều mà khá nhiều bạn muốn biết. Chúng tôi xin gửi đến bạn đọc những thông tin như sau:
Tầm quan trọng của chế độ ăn uống với bệnh nhân bị trào ngược dạ dày
Ai trong chúng ta cũng có thể trở thành nạn nhân của bệnh trào ngược dạ dày. Hiểu đơn giản nhất thì bệnh này xảy ra khi thức ăn tích tụ lại quá nhiều ở dạ dày, làm cho lượng axit ở dạ dày tăng lên đột biến.
Chế độ ăn không khoa học được xếp là nguyên nhân hàng đầu gây nên bệnh trào ngược dạ dày. Chính vì vậy việc chúng ta chú trọng chế độ ăn chính là cách hạn chế nguy cơ mắc bệnh cũng như hạn chế những biểu hiện mà căn bệnh này có thể mắc phải.
Không những vậy việc ăn uống khoa học sẽ hỗ trợ hoạt động của dạ dày. Đồng thời đây cũng là cách bổ sung dinh dưỡng, hỗ trợ điều trị những tổn thương do bệnh gây ra.
Vậy nên việc chúng ta chú trọng vào việc xây dựng một chế độ ăn khoa học có vai trò không nhỏ đối với người mắc bệnh trào ngược dạ dày. Vì vậy người bệnh phải biết mình nên ăn gì và kiêng ăn gì khi mắc bệnh trào ngược dạ dày để lựa chọn các thực phẩm thực sự phù hợp.
Khi bị mắc bệnh trào ngược dạ dày nên kiêng ăn gì?
Trên thực tế có rất nhiều loại thực phẩm quen thuộc có thể làm cho những triệu chứng của trào ngược dạ dày thêm trầm trọng. Chính vì vậy, bạn nên hạn chế sử dụng khi mắc bệnh. Cụ thể đó là những nhóm thực phẩm sau:
1/ Thực phẩm có vị chua
Như chúng ta đã biết, trào ngược dạ dày xảy ra do axit trong dạ dày tăng cao. Đồ ăn chua thường chứa nhiều axit nên lại càng kích thích việc tiết ra axit ở dạ dày. Chính vì vậy khi mắc bệnh bạn nên hạn chế nhóm đồ ăn này.
Những loại đồ ăn chua mà bạn nên tránh đó là: đồ muối chua, cam, xoài, có, ổi… Dù rất hấp dẫn nhưng hãy cố gắng kìm chế cho đến khi chữa lành bệnh.
2/ Thực phẩm có vị cay
Đồ ăn cay thường kích thích vị giác và gia tăng cảm giác ngon miệng nhưng bạn nên hạn chế khi bị trào ngược dạ dày. Vì khi nhóm thực phẩm này đi vào dạ dày sẽ làm gia tăng quá trình tiết axit, tác động trực tiếp đến hoạt động của co thắt thực quản làm cho bệnh ngày càng trầm trọng hơn.
Vì vậy, bạn nên hạn chế dùng các gia vị như ớt, tiêu, tỏi… trong chế biến thực phẩm.
3/ Socola
Những tín đồ socola có thể sẽ thất vọng khi biết thông tin này. Nhưng theo nghiên cứu của các nhà khoa học Anh thì socola có chứa nhiều caffein cùng theobromine. Đây là hai hoạt chất có khả năng kích thích triệu chứng trào ngược dạ dày. Nhất là khi bạn sử dụng socola có nhiều sữa. Đây là nhóm thực phẩm mà chúng ta nên hạn chế dùng, nhất là đối với các bệnh nhân nhỏ tuổi.
4/ Thực phẩm chứa nhiều chất béo
Đây là nhóm thực phẩm mà hầu như chúng ta cần phải hạn chế khi điều trị bất cứ căn bệnh nào vì chúng hoàn toàn không có lợi cho sức khỏe. Chất béo rất khó tiêu hóa và dễ làm cho thức ăn tồn đọng lại ở dạ dày và làm cho tình trạng trào ngược có cơ hội xuất hiện.
Bạn nên hạn chế dùng mỡ động vật, phô mai cũng như các loại đồ ăn chiên xào,… trong bữa ăn của mình nếu đang mắc bệnh trào ngược dạ dày.
5/ Thực phẩm lạnh, đông đá
Có lẽ nhiều người không biết rằng nhóm thực phẩm này có thể làm tăng tiết axit ở dạ dày. Hơn nữa việc tiếp xúc với đồ ăn lạnh có thể làm thay đổi cường độ co bóp của dạ dày khiến cho việc đẩy axit lên thực quản dễ dàng hơn.
Dù nhóm thực phẩm này khá hấp dẫn nhưng bạn cũng nên hạn chế cho đến khi bệnh trào ngược dạ dày được kiểm soát hoàn toàn.
6/ Đồ uống có gas
Đồ uống có gas thường có chứa rất nhiều carbonate dưới dạng bong bóng khí. Khi chúng ta tiêu thụ thì các bong bóng khí đó sẽ làm tăng áp lực ở dạ dày, khiến cho lượng axit trong dạ dày dễ dàng bị đẩy lên thực quản, làm cho các triệu chứng bệnh xuất hiện thường xuyên hơn. Vì vậy mà các chuyên gia dinh dưỡng luôn khuyến cáo bệnh nhân nên hạn chế nhóm thực phẩm này.
7/ Đồ uống chứa chất kích thích
Triệu chứng của bệnh trào ngược sẽ xuất hiện nhiều hơn khi chúng ta dùng nhóm thực phẩm này. Không những vậy, lượng axit trong dạ dày lúc này sẽ sản sinh ra nhiều làm bào mòn lớp màng bảo vệ, gây thủng dạ dày bất cứ lúc nào. Đây là nhóm thực phẩm tuyệt đối kiêng kị đối với bệnh nhân mắc bệnh. Vì khi dùng nhiều bệnh nhân sẽ nhanh chóng bị suy nhược cơ thể và luôn rơi vào tình trạng mệt mỏi.
Hy vọng rằng qua những gì được chia sẻ bạn đã biết khi bị trào ngược nên ăn gì để có thể hỗ trợ quá trình điều trị bệnh. Chỉ cần giảm sử dụng các đồ ăn đã nêu ở trên trong một thời gian thì bạn sẽ thấy bệnh có sự cải thiện rõ rệt.
Bạn có thể tham khảo thêm:
Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!